连锁店餐饮是否仅收取金钱，无论您的安全如何？将发布新的法规：总部必须投资于粮食安全管理 – 北京新闻

北京新闻（Chenling Reporter）国家监管局最近发布了“有关餐饮服务链公司的关键责任的法规”（以下称为“法规”），该法规将于2025年12月1日实施。品牌公司“仔细地”“将其总部，分支机构和一半的班级责任联系起来。锁“安全”。链安全。 “In recent years, the brand and scale of my country’s catering industry have been strengthened continuously. According to the statistics of the Chinese’s Caqueta Management Association, the rate of the catering chain of my country has increased from 15% by 2020 to 23% in 2024. Meanwhile, the catering chains have promoted the rapid development of all industrial chains upstream and downstream of the corer industry Group of family brands of cateringAfter so much, some餐饮连锁公司不仅使消费者的信心失望，而且会影响公众对食品SECU的信心难以置信，但也经常暴露于粮食安全问题。 “法规”共有34篇文章，重点介绍解决该问题的五个方面。第一次，餐饮服务链，总部，分支机构等操作的定义只是澄清的，重点是简单地“查看过去的数量”，以“查看“模型”数量，并解决“不清楚的监督对象”，这些问题是由过去的不一致的识别标准引起的。”松散，柔软或被忽视的“在商店中”。当存在“过去经常发生的问题”时，请保护共同的责任。一般管理中的论文，制定“食品安全风险控制清单”，建立和改善相关的工作系统和机制，并确定每月，每周和每日的每日食品安全任务，用于总部，分支机构和商店。对于某些公司，将标准化和智能系统整合到食品安全管理系统中是必要的餐饮服务链中的问题。 “法规”清楚地表明，公司总部将制定运营程序，例如原材料采购，采购检查，处理和生产，并通过实施“ Internet + Open Kitchen and Bright Stove”并建立食品安全信息管理平台，迅速检测并迅速发现并快速消除潜在的风险。与业务规模和R级别相对应的监管水平被揭露，基本市场的监督着重于解决“雄心勃勃，但无法监督超大的餐饮服务链”的问题。该法规清楚地表明，商店数量基于商店数量。数量和风险水平负责监督不同公司场所的粮食安全。此外，从法律责任的角度来看，“法规”清楚地确定了总部，分支机构和猫ERING连锁店不能建立粮食安全管理系统，为粮食安全管理人员配备并实施相关要求以及其他非法和不规则情况以及相应的制裁。该法规还明确表明，如果中央商务办公室减少或免除必须根据法律签订合同或其他MEDIDA在法律上确保的粮食安全责任，则将命令您纠正情况并施加相应的罚款。 Zhang编辑Lei Test Creve Wang Xin